Συστατικά μερίδα 8 Κοτόπουλο 1.5kg Σέλινο 1 κοτσάνι Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 1 κουταλάκι του γλυκού Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Αποξηραμένα φύκια Nori 10 g Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι 8 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1… Περισσότερα »Ζωμός κοτόπουλου με φύκια nori
Μερίδα συστατικών 10 Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 15 g Champignons 400 g Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Πράσινο πράσο 1 τεμάχιο Θυμάρι 3 κλωναράκια Μαϊντανός 3 κλωναράκια άνηθος 3 κλωναράκια Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Κόκκοι γλυκού… Περισσότερα »Ζωμός μανιταριών
Συστατικά μερίδα 2 Βερμικέλι 115 g Ζωμός κρέατος 2 l Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά. 2 Βυθίστε τα βερμικέλια (χυλοπίτες, αυτιά ή αστέρια) για 2 έως 3 λεπτά σε νερό που βράζει, στη συνέχεια μεταφέρετε τα… Περισσότερα »Ζωμός με ζυμαρικά
Συστατικά μερίδα 6 Ρύζι ½ φλιτζάνι Πατάτες 3 τεμάχια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Καρότα 1 τεμάχιο Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας Μπαχαρικά κατά βούληση Φύλλο δάφνης για γεύση Χόρτα κατά βούληση Μικτός κιμάς 400 g Οδηγίες μαγειρέματος 35 λεπτά 1 Βάλτε… Περισσότερα »Σούπα από κεφτέδες με ρύζι
Συστατικά μερίδα 6 Ρύζι 200g Σουσάμι 100 g Ελαιόλαδο 100 ml Αλάτι για γεύση Χυμός λεμονιού 60 ml Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Μαϊντανός για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Βάλτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1,5 λίτρο… Περισσότερα »Σουσάμι σούπα
Συστατικά μερίδα 4 Ρύζι 400g Ζωμός κρέατος 2 λίτρα Αυγό κοτόπουλου 5 τεμάχια Λεμόνι ½ κομμάτι Τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ρίξτε τον ζωμό σε μια κατσαρόλα και αφήστε τον να πάρει βράση. Προσθέστε… Περισσότερα »Σούπα ρυζιού
Μερίδα συστατικών 20 Σετ σούπας κοτόπουλου 2kg Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Νερό 5 l Μίσχοι άνηθου 5 τεμάχια Μίσχος μαϊντανού 5 τεμάχια Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Θυμάρι 5 κλωναράκια Μαύρο πιπέρι 5 τεμάχια Κόκκοι… Περισσότερα »Ζωμός κοτόπουλου
Συστατικά μερίδα 4 Κοτόπουλο 500 g Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Μαϊντανός 2 στελέχη Σέλινο 1 κοτσάνι Βούτυρο 30 g Αλεύρι Manna 100 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Αλάτι για γεύση Χόρτα 50 g Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1… Περισσότερα »Ζωμός κοτόπουλου με ζυμαρικά από σιμιγδάλι
Συστατικά μερίδα 6 Αρνί με κόκαλο 700 g Κρεμμύδια 3 κεφάλια Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Αλάτι για γεύση Φύλλο δάφνης για γεύση Φρέσκο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά 1 Πλύνετε το… Περισσότερα »Μπεσμπάρμακ με αρνί
Συστατικά μερίδα 4 Πράσα 1 τεμάχιο Καρότα 4 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Σκόρδο 3 σκελίδες γλυκάνισος (badjan) 1 τεμάχιο Κορίανδρος τριμμένος ½ κουταλάκι του γλυκού Λευκό πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Βασιλιάς 1 πακέτο Μαϊντανός… Περισσότερα »Πικάντικος ζωμός λαχανικών