Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Nyokki

Νιόκι με σπανάκι και λεμόνι

Συστατικά μερίδα 4 Νιφάδες κόκκινου πιπεριού ¼ κουταλάκι του γλυκού Σκόρδο 1 σκελίδα Σπανάκι 85 g Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Νιόκι 450g Χυμός λεμονιού 1,5 κουταλάκι του γλυκού Τριμμένη παρμεζάνα 30 γρ. Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20… Περισσότερα »Νιόκι με σπανάκι και λεμόνι

Νιόκι πατάτας

Συστατικά μερίδα 6 Πατάτες 600 g Άμυλο πατάτας 15 g Αλεύρι σίτου 50 g Κρόκος αυγού 1 τεμάχιο Τυρί Grana padano 40 g Ελαιόλαδο 30ml Σκόρδο 2 σκελίδες Ντοματοπολτός 500 g Πράσινος βασιλικός 10 g Αλάτι για γεύση Ζάχαρη κατά… Περισσότερα »Νιόκι πατάτας

Νιόκι τύπου Σορέντο

Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 500 g Αλεύρι σίτου 125 g Σάλτσα ντομάτας 400 g Παρμεζάνα 50 g Τυρί μοτσαρέλα 150 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Βασιλικός για γεύση Ελαιόλαδο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά 1 Βράστε… Περισσότερα »Νιόκι τύπου Σορέντο

Νιόκι από γλυκοπατάτα με φασκόμηλο και ξύσματα κάστανου

Συστατικά μερίδα 8 Batat 800 g Πατάτες 600 g Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Κάστανα 70 g Παρμεζάνα 7g Φύλλα φασκόμηλου 1 φλιτζάνι Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 70 ml Μοσχοκάρυδο τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού… Περισσότερα »Νιόκι από γλυκοπατάτα με φασκόμηλο και ξύσματα κάστανου

Νιόκι με κρέμα γάλακτος και βούτυρο τρούφας

Συστατικά μερίδα 4 Νιόκι 400g Κρέμα γάλακτος 20% 0.7 φλιτζάνια λάδι τρούφας 4 κουταλάκια του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Τριμμένη παρμεζάνα 180 γρ. Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Βάλτε τα νιόκι… Περισσότερα »Νιόκι με κρέμα γάλακτος και βούτυρο τρούφας

Νιόκι πατάτας με κοκκινιστή πάπια

Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 500 g Κρόκος αυγού 3 τεμάχια Αλεύρι Semola 150 g Παρμεζάνα 70 g Μηροί πάπιας 2 τεμάχια Βούτυρο 10 g Μαϊντανός 3 g Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 3 ώρες και… Περισσότερα »Νιόκι πατάτας με κοκκινιστή πάπια