Συστατικά μερίδα 4 Βούτυρο 50 g Φιλέτο κοτόπουλου 500 g Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού Κρέμα γάλακτος 20% 300 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ξεπλύνετε… Περισσότερα »Κοτόπουλο φρικασέ με μοσχοκάρυδο
Συστατικά μερίδα 4 Κρόκος αυγού 95g Ασπράδι αυγού 50 g Αλεύρι Semola 45 g Αλεύρι calibrata 180 g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού Τυρί Ricotta 600g Πικρή σοκολάτα 200g Πορτοκάλια 1kg Ζάχαρη σε σκόνη 40 g Μάνγκο 280… Περισσότερα »Ραβιόλια από ρικότα σε σάλτσα πορτοκαλιού με φρικασέ φρούτων
Συστατικά μερίδα 3 Φιλέτο κοτόπουλου 500 g Καρότα 1 τεμάχιο Βούτυρο 20 g Σκόρδο 2 σκελίδες Αλεύρι σίτου 30 g Ελαιόλαδο 20 ml Κρέμα 10% 50 ml Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1… Περισσότερα »Ελαφρύ φρικασέ κοτόπουλο
Συστατικά μερίδα 4 Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 25 g Στήθος κοτόπουλου με κόκαλο 3 κομμάτια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Μίσχος σέλινου 1 τεμάχιο Καρότα 1 τεμάχιο Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Μαύρο πιπέρι 6 τεμάχια Θυμάρι 2 στελέχη Βούτυρο 100 g Κρέμα 35%… Περισσότερα »Κοτόπουλο φρικασέ με μανιτάρια
Μερίδα συστατικών 5 Τρομπέτα 500g Ντομάτες κεράσι 250 g Αποξηραμένος βασιλικός 25 g Βασιλικός 25 g Ελαιόλαδο 100 ml Σκόρδο 50 g Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά 1 Ξεφλουδίστε και κόψτε το παντελόνι στη μέση. Τηγανίστε τα ελαφρά… Περισσότερα »Φρικασέ από καμινάδα