Τηγανίτες με γέμιση

Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 100 g Αλεύρι φαγόπυρου 100 g Γάλα 200ml Νερό 250 ml Βούτυρο 50 g Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού Φιλέτο αρνιού 300 g Μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλιά της σούπας… Περισσότερα »Τηγανίτες από φαγόπυρο με αρνί και βότανα

Συστατικά μερίδα 4 Πρέζα ζάχαρης Γάλα 250ml Ξηρή μαγιά 7 g Αλεύρι σίτου 60 g Αλεύρι φαγόπυρου 100 g Βούτυρο 20 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Crème fraîche 4 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας Καπνιστός σολομός… Περισσότερα »Μίνι τηγανίτες από φαγόπυρο με καπνιστό σολομό και χαβιάρι