Συστατικά μερίδα 4 Λεμόνι 700 g Νερό 4 φλιτζάνια Ζάχαρη 4 φλιτζάνια Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Κόψτε κάθε τέταρτο των λεμονιών σε λεπτές φέτες και μεταφέρετε τα πάντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το νερό, τη γάζα και τους… Περισσότερα »Χρυσή μαρμελάδα λεμόνι
Μερίδα συστατικών 12 Δαμάσκηνα 1kg Ζάχαρη 4 φλιτζάνια Καρύδια αποφλοιωμένα 130 g Κανέλα αλεσμένη 2 κουταλάκια του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Πλύνετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε το κουκούτσι και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα. 2 Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό,… Περισσότερα »Μαρμελάδα δαμάσκηνο με καρύδια και κανέλα
Μερίδα συστατικών 20 Ιπποφαές 1 kg Ζάχαρη 1kg Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά + 5 ώρες 1 Βάλτε το ιπποφαές και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε στρώσεις. Αφήστε το για 5 ώρες για να στεγνώσουν τα μούρα. 2 Βάλτε το… Περισσότερα »Μαρμελάδα από ιπποφαές
Συστατικά μερίδα 2 Φράουλες 1kg Ζάχαρη 1kg Μπανάνες 3 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 21 ώρες 1 Καθαρίστε τις φράουλες, αφαιρέστε τα κοτσάνια, ξεπλύνετε και στραγγίστε τις σε ένα σουρωτήρι. 2 Βάλτε τις φράουλες σε ένα ταψί μαγειρέματος, καλύψτε τις με ζάχαρη… Περισσότερα »Μαρμελάδα φράουλα-σμούθι με μπανάνα
Μερίδα συστατικών 20 Μαύρες σταφίδες 300 g Ρούμι 70ml Δαμάσκηνα 2kg Ζάχαρη 2kg Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Βάλτε τις σουλτανίνες σε ένα μπολ και περιχύστε με το ρούμι. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα, κόψτε τα στη μέση, βάλτε… Περισσότερα »Μαρμελάδα δαμάσκηνο με σουλτανίνα με ρούμι
Συστατικά μερίδα 6 Βερίκοκα 2kg Ζάχαρη 2kg Πυρήνες βερίκοκου 500 g Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας Μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Πλύνετε και στεγνώστε τα βερίκοκα, κόψτε τα στη μέση και πετάξτε τα κουκούτσια.… Περισσότερα »Μαρμελάδα βερίκοκο με σπόρους
Συστατικά μερίδα 4 Κολοκύθα 1kg Ζάχαρη 800 g Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Πάρτε μια μικρή κολοκύθα, ξεφλουδίστε την, βγάλτε τους σπόρους της και κόψτε την σε κύβους. Καθαρίστε το πορτοκάλι και κόψτε το σε κύβους. Γεμίστε… Περισσότερα »Μαρμελάδα κολοκύθας
Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Στήθος κοτόπουλου 4 τεμάχια Κόκκινο ξηρό κρασί 2,5 φλιτζάνια Μαρμελάδα πορτοκάλι 200 g Χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιές της σούπας Κόκκινο σταφύλι 160 g Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για… Περισσότερα »Στήθος κοτόπουλου με μαρμελάδα πορτοκάλι και κόκκινο κρασί
Συστατικά μερίδα 4 γλυκάνισος (badjan) 2 τεμάχια Κόκκινο κρεμμύδι 1kg Ξύδι από κόκκινο κρασί 100 ml Ζάχαρη 100 g Φυτικό λάδι 100 ml Πρέζα κανέλας Γαρύφαλλο 2 τεμάχια Τζίντζερ 50 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Μαρμελάδα κρεμμυδιού
Μερίδα συστατικών 10 Πεπόνι 1kg Ζάχαρη 500 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα + 20 ώρες 1 Κόψτε το πεπόνι σε μικρούς κύβους με απόσταση περίπου 1 cm μεταξύ τους, αφαιρώντας τη φλούδα και τους σπόρους. 2 Πασπαλίστε… Περισσότερα »Μαρμελάδα πεπόνι