Μερίδα συστατικών 10 Μήλο 1kg Ζάχαρη 1,5 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Αλάτι για γεύση Αλεύρι σίτου 3 φλιτζάνια Βούτυρο 200 g Τσίμπημα βανιλλίνης Κανέλα τριμμένη ½ κουταλάκι του γλυκού Ξινή κρέμα 100 g Απορρυπαντική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού… Περισσότερα »Μηλόπιτα με μαρέγκα
Μερίδα συστατικών 8 Αλεύρι σίτου 250 g Ζάχαρη 250 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Μαρμελάδα 5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 200 g Οδηγίες μαγειρέματος 50 λεπτά 1 Βούτυρο: Ζεστάνετε ελαφρά το βούτυρο ώστε να είναι μαλακό (μπορείτε να το αφήσετε… Περισσότερα »Εύκολη και γρήγορη πίτα μαρέγκας
Μερίδα συστατικών 10 Ζάχαρη 190 g Ασπράδι αυγού 150 g Κακάο σε σκόνη 25 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη σε σκόνη 150 g Κρεμώδης κρέμα 30% 150ml Συμπυκνωμένο γάλα 25g Φασόλι βανίλιας ¼ κομμάτι Γάλα σε σκόνη 25 g Γάλα 300ml… Περισσότερα »Μαρέγκες διπλής σοκολάτας με κρέμα γάλακτος
Συστατικά μερίδα 8 Αλεύρι σίτου 1,5 φλιτζάνια Ξινή κρέμα 300 g Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 2 φλιτζάνια Ροδάκινα 400 g Σόδα ½ κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Πολτοποιήστε τους κρόκους των… Περισσότερα »Πίτα με μαρέγκα ροδάκινο
Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη 1.8 φλιτζάνια Ασπράδι αυγού 4 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 10 λεπτά 1 Χτυπήστε τα ασπράδια σε σκληρό αφρό και, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και χτυπήστε τα σε παχύρρευστη μάζα. 2 Βάλτε… Περισσότερα »Μαρέγκες
Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη 115 g Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Ζάχαρη σε σκόνη 115 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς (110 βαθμούς με τον ανεμιστήρα) και στρώνετε 2 ταψιά με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. 2… Περισσότερα »Μαρέγκα με ζάχαρη άχνη
Συστατικά μερίδα 6 Ζάχαρη 155 g Ασπράδι αυγού 155g Ζάχαρη σε σκόνη 155 g Φιστίκια αλεσμένα 35 g Πρέζα αλάτι Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 25 λεπτά 1 Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε τα με το μίξερ… Περισσότερα »Μαρέγκες με φιστίκι
Συστατικά μερίδα 2 Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Πρέζα αλάτι Ζάχαρη 150 g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά 1 Πρώτα απ’ όλα, διαχωρίστε προσεκτικά τα ασπράδια από τον κρόκο, καθώς θα χρειαστείτε μόνο τα ασπράδια. Για να το κάνετε… Περισσότερα »Αέρας μαρέγκας
Συστατικά μερίδα 4 Ασπράδι αυγού 2 τεμάχια Εσπρέσο 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη σε σκόνη 175 g Κρέμα 125 ml Κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο 500 g Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 120 βαθμούς. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί… Περισσότερα »Μαρέγκα με καφέ και φραγκοστάφυλο
Μερίδα συστατικών 10 Ασπράδι αυγού 150 g Ζάχαρη σε σκόνη 300 g Λεμόνι για γεύση Πρέζα αλάτι Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Τοποθετήστε τα ασπράδια (καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου) στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε τα με το σύρμα, αυξάνοντας… Περισσότερα »Γαλλική μαρέγκα