Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Κέικ

Semla

Μερίδα συστατικών 14 Γάλα 350ml Νωπή μαγιά 50 g Αλεύρι σίτου 500 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Αλάτι 2 g Κάρδαμο 10 g Βούτυρο 100 g Ζάχαρη 450 g Αλεύρι αμυγδάλου 325 g Αμύγδαλα 100 g Ζάχαρη σε σκόνη 135… Περισσότερα »Semla

Γαλλικό κέικ με μακαρόν

Συστατικά μερίδα 12 Αμύγδαλα 125 g Αλάτι 5 g Ζάχαρη βανίλιας 40 g Λευκή λεπτή ζάχαρη 80 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε την επιφάνεια με λάδι. Αλέστε τα… Περισσότερα »Γαλλικό κέικ με μακαρόν

Πανακότα με μέλι

Συστατικά μερίδα 6 Ζελατίνη 8 g Κρέμα 35% 750 ml Γάλα 300ml Ζάχαρη 80 g Μέλι 70 g Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού κρύο νερό πάνω από τη ζελατίνη. 2 Ανακατέψτε το γάλα, την κρέμα… Περισσότερα »Πανακότα με μέλι

Τετράγωνα λεμονιού

Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 140 g Ζάχαρη 250 g Βούτυρο 160 g Ζάχαρη βανίλιας 25 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας Άμυλο 20 g Αλάτι για γεύση Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Ζάχαρη σε σκόνη για… Περισσότερα »Τετράγωνα λεμονιού

Γαλλικά κέικ ζυμαρικών

Συστατικά μερίδα 4 Αμύγδαλα αλεσμένα 90 g Ασπράδι αυγού 2 τεμάχια Κακάο 2 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη σε σκόνη 150 g Στιγμιαίος καφές ½ κουταλάκι του γλυκού Λεμόνι ½ κομμάτι Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Ζάχαρη 50 g Βούτυρο 20 g… Περισσότερα »Γαλλικά κέικ ζυμαρικών

Κέικ από μακαρόνια με βατόμουρα και γλυκάνισο

Μερίδα συστατικών 15 Ζάχαρη 385 g Αλεύρι αμυγδάλου 250 g Ζάχαρη σε σκόνη 250 g Χυμός λεμονιού 18 ml Ασπράδι αυγού 95g Λικέρ 9ml Πράσινη χρωστική τροφίμων 5 ml Αλεσμένος γλυκάνισος (badjan) 9 g Πηκτίνη 3,5 g Κόκκινη χρωστική τροφίμων… Περισσότερα »Κέικ από μακαρόνια με βατόμουρα και γλυκάνισο

Juicy

Μερίδα συστατικών 10 Βούτυρο 70 g Ξινή κρέμα γάλακτος 125 g Αλεύρι σίτου 425 g Ζάχαρη 250 g Πρέζα αλάτι Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού Τυροκομικό τυρί 150g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 100 γραμμάρια ξινή… Περισσότερα »Juicy

Μιλφέιγ με μούρα

Μερίδα συστατικών 8 Αλεύρι σίτου 400 g Κιτρικό οξύ 2 g Βούτυρο 250 g Ζάχαρη 350 g Κρέμα 33% 200 ml Κρόκος αυγού 5 τεμάχια Βανίλια 1 τεμάχιο Ζελατίνη σε πλάκες 10 g Τυρί Mascarpone 200 g Φρέσκα μούρα για… Περισσότερα »Μιλφέιγ με μούρα

Κλαφούτι με σοκολάτα και δαμάσκηνα

Συστατικά μερίδα 4 Δαμάσκηνα 8 τεμάχια Ζάχαρη 150g Αυγό κοτόπουλου 6 τεμάχια Αλεύρι σίτου 150 g Βούτυρο 125 g Μαύρη σοκολάτα 70% 70% σοκολάτα 200g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Πλύνετε τα δαμάσκηνα, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους… Περισσότερα »Κλαφούτι με σοκολάτα και δαμάσκηνα

Μηλόπιτα

Συστατικά μερίδα 12 Βούτυρο 100 g Ζάχαρη 250 g Αλεύρι σίτου 115 g Αλεύρι αμυγδάλου 160 g Κανέλα τριμμένη 3 g Πουρές μήλου 250 g Λευκή σοκολάτα 100g Calvados 35ml Ζελατίνη 20 g Κρέμα 33% 250ml Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια… Περισσότερα »Μηλόπιτα