Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια

Κέικ από καλύβα μοναστηριού

Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 4 φλιτζάνια Μαργαρίνη 250 g Ξινή κρέμα γάλακτος 250 g Κεράσι κατά βούληση Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί Βούτυρο 400 g Ζάχαρη 1 φλιτζάνι Κακάο σε σκόνη 6 κουταλάκια του γλυκού Γάλα 8 κουταλάκια του γλυκού… Περισσότερα »Κέικ από καλύβα μοναστηριού

Δύο δημητριακά ψωμί με βουτυρόγαλα

Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίκαλης 200 g Αλεύρι σίτου 300 g Προζυμωτικό μέσο 10 g Βούτυρο 60 g Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Βουτυρόγαλα 250ml Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά, προσθέστε το… Περισσότερα »Δύο δημητριακά ψωμί με βουτυρόγαλα

Αμερικάνικες τηγανίτες με κρέμα μασκαρπόνε και σμέουρα

Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 200 g Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού Γάλα 400 ml Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ασπράδι αυγού 4 τεμάχια Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Τυρί Μασκαρπόνε 250 g Κρόκος αυγού 2 τεμάχια 35% κρέμα… Περισσότερα »Αμερικάνικες τηγανίτες με κρέμα μασκαρπόνε και σμέουρα

Crème brûlée

Μερίδα συστατικών 10 Κρόκος αυγού 6 τεμάχια Ζάχαρη 80 g Κρέμα 33% 1 l Φασόλι βανίλιας 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 20 λεπτά 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. 2 Ξεχωρίστε τους κρόκους, δεν θα χρειαστείτε τα… Περισσότερα »Crème brûlée

Μπάρες καρύδας

Μερίδα συστατικών 12 Ζάχαρη 300 g Ασπράδι αυγού 3 τεμάχια Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας Κομματάκια καρύδας 280 g Σοκολάτα υγείας 60 g Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.… Περισσότερα »Μπάρες καρύδας

Κις κεράσι

Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη ¾ φλιτζανιού Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Κατεψυγμένα κεράσια 300 g Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Αλεσμένη κανέλα για γεύση Βανίλια για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ανακατέψτε τα αυγά και τη… Περισσότερα »Κις κεράσι

Ψωμί πίτα

Μερίδα συστατικών 8 Αλεύρι σίτου 400 g Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Ξηρή μαγιά 7g Νερό 250ml Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Ανακατέψτε τη μαγιά, το αλεύρι και το αλάτι, προσθέστε το λάδι και το… Περισσότερα »Ψωμί πίτα

Πίτα βατόμουρου με μασκαρπόνε

Συστατικά μερίδα 6 Αλεύρι σίτου 130 g Πρέζα αλάτι Ζάχαρη σε σκόνη 6 κουταλιές της σούπας Κατεψυγμένα βατόμουρα 300 g Βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού Τυρί Μασκαρπόνε 250 g Βούτυρο 130 g Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Ανακατέψτε το αλεύρι,… Περισσότερα »Πίτα βατόμουρου με μασκαρπόνε

Τραγανές βάφλες με σωλήνα

Συστατικά μερίδα 4 Μαργαρίνη 200g Ζάχαρη 1 φλιτζάνι Αλεύρι σίτου 1.3 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 5 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Λιώστε τη μαργαρίνη στην εστία. 2 Προσθέστε τα αυγά στη μαργαρίνη και προσθέστε γρήγορα το αλεύρι και τη ζάχαρη.… Περισσότερα »Τραγανές βάφλες με σωλήνα

Ιαπωνικό κέικ σοκολάτας

Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη 30 g Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Σοκολάτα 1 κομμάτι Αλεύρι σίτου 6 g Βανίλια για γεύση Κακάο 20 g Ρούμι κατά βούληση Γάλα 130ml Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Χτυπήστε το ασπράδι με 10 γραμμάρια ζάχαρης… Περισσότερα »Ιαπωνικό κέικ σοκολάτας