Συστατικά μερίδα 4 Μοσχαρίσιο συκώτι 500g Πράσινα μήλα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Κάρι ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεύρι σίτου για γεύση Φυτικό λάδι για γεύση… Περισσότερα »Συκώτι Μπερλίνσκι με μήλα
Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 4 φλιτζάνια Μαργαρίνη 250 g Ξινή κρέμα γάλακτος 250 g Κεράσι κατά βούληση Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί Βούτυρο 400 g Ζάχαρη 1 φλιτζάνι Κακάο σε σκόνη 6 κουταλάκια του γλυκού Γάλα 8 κουταλάκια του γλυκού… Περισσότερα »Κέικ από καλύβα μοναστηριού
Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίκαλης 200 g Αλεύρι σίτου 300 g Προζυμωτικό μέσο 10 g Βούτυρο 60 g Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Βουτυρόγαλα 250ml Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά, προσθέστε το… Περισσότερα »Δύο δημητριακά ψωμί με βουτυρόγαλα
Συστατικά μερίδα 1 Γιαούρτι 560 g Αγγούρια 250 g Κύμινο (zira) 2 κουταλάκια του γλυκού Μαύροι σπόροι μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού Κιλάντρο 20 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Καβουρδίστε ελαφρά… Περισσότερα »Ράιτα με αγγούρι
Συστατικά μερίδα 4 Στήθος γαλοπούλας 1kg Φυτικό λάδι 30 ml Χυμός μήλου 150ml Κρέμα 35% 75 ml Γλυκιά πάπρικα 50 g Καπνιστή πάπρικα 20 g Κιλάντρο 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας γλυκάνισος (badjan) 5 τεμάχια… Περισσότερα »στήθος γαλοπούλας για σάντουιτς
Συστατικά μερίδα 2 Ντομάτες 2 τεμάχια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Βούτυρο 70 g Πράσινα 2 δέσμες Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε τις και κόψτε τις κορυφές τους. Αφαιρέστε… Περισσότερα »Ομελέτα σε ντομάτες
Συστατικά μερίδα 2 Κολοκύθα κολοκύθα ¼ κομμάτι Κρεμμύδια ½ κεφάλι Πατάτες 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 1 σκελίδα Ζωμός λαχανικών 2 φλιτζάνια Αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε… Περισσότερα »Σούπα κολοκύθας με κρεμμύδια και πατάτες
Συστατικά μερίδα 1 Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Χέλι καπνιστό 100 g Μαρούλι frisée 5 g Μανιτάρια Shiitake 15 g Πράσινα κρεμμύδια 40 γρ. Σάλτσα σόγιας 20 ml Mirin 20 ml Ζάχαρη 5 g φύκια Kombu 3g Νιφάδες τόνου 3 g… Περισσότερα »Unagi-yanagawa
Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίτου 200 g Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού Γάλα 400 ml Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ασπράδι αυγού 4 τεμάχια Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Τυρί Μασκαρπόνε 250 g Κρόκος αυγού 2 τεμάχια 35% κρέμα… Περισσότερα »Αμερικάνικες τηγανίτες με κρέμα μασκαρπόνε και σμέουρα
Συστατικά μερίδα 2 Νερό 30 ml Κακάο 2 κουταλάκια του γλυκού Στιγμιαίος καφές 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Γάλα 400 ml φύτρο σιταριού 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1… Περισσότερα »Ενεργειακό ποτό με κακάο