Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο
Berblanc, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Σάλτσες για ψάρια, Γαλλική κουζίνα, Σάλτσες και μαρινάδες

Συστατικά μερίδα 3

Κρεμμύδια 1 τεμάχιο

Βούτυρο 35g

Ξύδι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας

Κρέμα 48% 200ml

Ζωμός ψαριού 1 κουταλιά της σούπας

Ντομάτες ¼ κομμάτι

Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά

1 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε το στο βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο. Ρίξτε το ξύδι και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ζωμό και εξατμίστε τον επίσης.

2 Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα. Σοτάρετε μέχρι να πήξει η κρέμα και στη συνέχεια προσθέστε 30 γραμμάρια βούτυρο.

3 Κόψτε το κάτω μέρος της ντομάτας, κόψτε το σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε το στη σάλτσα.

Συμβουλή συνταγής Η σάλτσα λευκού βουτύρου είναι ό,τι καλύτερο για να περιχύσετε το ψάρι.

READ
Φριτάτα με ντομάτες

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Michael B.

Ταλαντούχος, αυτοκινητοποιημένος και φιλόδοξος διερεύνηση για περισσότερες προκλήσεις, ευθύνες, ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης σε μια πολυεθνική εταιρεία. ένας στόχος που θα αξιοποιήσει πλήρως τα προσόντα, τις δεξιότητες και την αφοσίωσή μου στη δουλειά. Ο κύριος στόχος είναι να προστεθεί αξία στην ηγεσία και την κερδοφορία ενός οργανισμού μέσω της θεωρίας και της εφαρμογής. μια αξία που θα αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητά της στους στόχους μιας οργάνωσης, την κερδοφορία και την επιτυχία ως ηγέτης της επιχείρησης και συνεργάτης για τα ενδιαφερόμενα μέρη. .
LinkedIn.com