Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο
Χοιρινό γκούλας με σάλτσα, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Κύρια πιάτα, Ουγγρική κουζίνα, Γκούλας

Συστατικά μερίδα 4

Χοιρινό 500g

Τοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας

Κρεμμύδι 1 τεμάχιο

Νερό 2 φλιτζάνια

Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια

Πάπρικα στην άκρη ενός μαχαιριού

Πιπέρι τσίλι για γεύση

Αλάτι για γεύση

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού

Σκόρδο 2 σκελίδες

Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα

1 Κόψτε το χοιρινό κρέας σε μικρούς κύβους (περίπου 1-1,5 cm).

2 Ζεστάνετε ένα τηγάνι και προσθέστε το φυτικό λάδι.

3 Ψήστε το κρέας για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας καλά.

4 Εν τω μεταξύ, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους το κρεμμύδι.

5 Προσθέστε το στο κρέας μας και τηγανίστε το για άλλα 5-7 λεπτά.

READ
Μπάμιες με ραπανάκι

6 Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ένα ποτήρι νερό, ανακατέψτε τα πάντα και σκεπάστε. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ελέγχοντας ότι υπάρχει αρκετό νερό στο τηγάνι. Προσθέστε περισσότερο νερό αν χρειαστεί.

7 Μετά από 30 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά (πάπρικα, τσίλι, δάφνη, αλάτι, πιπέρι), προσθέστε λίγο ακόμα νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

8 Σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες. Καλή όρεξη!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Michael B.

Ταλαντούχος, αυτοκινητοποιημένος και φιλόδοξος διερεύνηση για περισσότερες προκλήσεις, ευθύνες, ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης σε μια πολυεθνική εταιρεία. ένας στόχος που θα αξιοποιήσει πλήρως τα προσόντα, τις δεξιότητες και την αφοσίωσή μου στη δουλειά. Ο κύριος στόχος είναι να προστεθεί αξία στην ηγεσία και την κερδοφορία ενός οργανισμού μέσω της θεωρίας και της εφαρμογής. μια αξία που θα αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητά της στους στόχους μιας οργάνωσης, την κερδοφορία και την επιτυχία ως ηγέτης της επιχείρησης και συνεργάτης για τα ενδιαφερόμενα μέρη. .
LinkedIn.com