Συστατικά μερίδα 4
Ντομάτες 2 τεμάχια
Φιλέτο κοτόπουλου 250 g
Αγγούρια 2 τεμάχια
Τυρί 150g
Λευκό ψωμί 2 τεμάχια
Μαγιονέζα κατά βούληση
Πράσινη σαλάτα 1 δέσμη
Ελαιόλαδο 10 ml
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Ετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα. Βράστε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα αυγά. Κόψτε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε μικρά τετράγωνα και τηγανίστε τις σε ελαιόλαδο. Αφήστε τα πάντα να κρυώσουν.
2 Κόψτε τα αγγούρια, τις ντομάτες και το τυρί σε μπαστουνάκια. Κόψτε το μαρούλι σε μικρά κομμάτια.
3 Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα αυγά σε λωρίδες ζουλιέν.
4 Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε το μείγμα.
Συμβουλή συνταγής: Είναι προτιμότερο να προσθέσετε τη φρυγανιά στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα, ή ακόμα καλύτερα, μπορείτε απλά να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τη φρυγανιά από πάνω. Διαφορετικά, θα γίνουν μούσκεμα και δεν θα είναι νόστιμα.
