Συστατικά μερίδα 4
Πατάτες 1kg
Κρεμμύδι 1 τεμάχιο
Τυρί 300g
Ξινή κρέμα γάλακτος 1.5 κονσέρβα
Αλάτι για γεύση
Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το τυρί (κρατήστε το ¼ στην άκρη), το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε απαλά.
2 Βουτυρώστε ένα ταψί (ένα μεγάλο ή 4-6 μικρά) με λάδι. Απλώστε το μείγμα πατάτας από πάνω χωρίς να εξομαλύνετε την επιφάνεια. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
