Μερίδα συστατικών 5
Φιλέτο κοτόπουλου 500 g
Κρεμμύδι 1 τεμάχιο
Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι
Σκόρδο 3 σκελίδες
Κρέμα 200ml
Σκληρό τυρί 150g
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα
1 Ψιλοκόψτε ελαφρά το φιλέτο κοτόπουλου και ψιλοκόψτε το.
2 Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι, χτυπήστε το αυγό.
3 Ανακατέψτε καλά.
4 Τώρα πάρτε ένα καλούπι, αλείψτε το με κρέμα και σχηματίστε μικρές μπάλες από το μείγμα μέσα στο καλούπι. (Χρησιμοποίησα λίγο αλεύρι για να τα αλείψω, αλλιώς δεν μπορούσα να σχηματίσω μπάλα).
5 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά.
6 Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση: τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, πιέστε το σκόρδο και ανακατέψτε με την κρέμα γάλακτος.
7 Τώρα βγάλτε τη φόρμα από το φούρνο, περιχύστε τη γέμιση πάνω από κάθε μπάλα και βάλτε τη στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.
8 Το τυρί θα λιώσει και θα στάξει, η κρέμα θα μπει μέσα στις μπάλες και θα έχετε ένα πλούσιο, σπιτικό πιάτο! Ως συνοδευτικό πιάτο ταιριάζει με βραστά λαχανικά ή σαλάτα.
