
Συστατικά μερίδα 4
Τορτελίνι 400 g
Ζαμπόν 150 g
Κρέμα 20% 150ml
Κρεμμύδια 1 κεφάλι
Βούτυρο 50 g
Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά
1 Βράστε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2 Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια και σοτάρετε για λίγα λεπτά στο βούτυρο σε ένα καυτό τηγάνι, στη συνέχεια τηγανίστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν σε ένα άλλο τηγάνι. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στα κρεμμύδια, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα τορτελίνια και σοτάρετε για 3-5 λεπτά.
3 Προσθέστε το ψητό ζαμπόν.