Συστατικά μερίδα 3
Κατεψυγμένα ζυμαρικά 500 g
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Κάρυ κατά βούληση
Οδηγίες μαγειρέματος 35 λεπτά
1 Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο και πιπεράτο νερό για 2 έως 3 λεπτά (είναι σημαντικό να μην χυθεί η ζύμη, αλλιώς τα ζυμαρικά θα διαλυθούν όταν τα γυρίσετε στο τηγάνι).
2 Ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να στραγγίξουν καλά.
3 Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέστε τα ζυμαρικά. Πασπαλίστε με λίγο καρύκευμα (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) – εγώ προσθέτω κάρυ. Τηγανίστε μέχρι τα ζυμαρικά να αποκτήσουν ωραία κρούστα για 3-4 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως με ξινή κρέμα.
