
Συστατικά μερίδα 3
Φιλέτο λούτσου 600 g
Πατάτες 600 g
Κρεμμύδια 200 g
Ξινή κρέμα γάλακτος 280 g
Φυτικό λάδι 40 ml
Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά
1 Τυλίξτε τα ψάρια σε ένα μείγμα αλευριού, αλατιού και πιπεριού και τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι.
2 Βάλτε το ψάρι σε ένα πυρίμαχο σκεύος μαζί με τις βρασμένες πατάτες σε φέτες. Περιχύστε με την ξινή κρέμα και σιγοβράστε στο φούρνο με καπάκι για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος.