Μερίδα συστατικών 12
Wasabi 15g
Νερό 1 κουταλιά της σούπας
Τυρί κρέμα 100 g
Βούτυρο 50 g
Τάρτες 12 τεμάχια
Χαβιάρι 150g
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά.
2 Βγάλτε προηγουμένως το βούτυρο από το ψυγείο για να μαλακώσει.
3 Αραιώστε την πάστα wasabi με 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό μέχρι να γίνει λεία και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
4 Ανακατέψτε το βούτυρο με το γουασάμπι.
5 Χτυπήστε με το μίξερ σε μια αέρινη μάζα.
6 Προσθέστε το τυρί κρέμα στο μείγμα βουτύρου.
7 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει λεία.
8 Τοποθετήστε την κρέμα σε μια σακούλα διοχέτευσης με αυλακωτό ακροφύσιο και βάλτε την στο ψυγείο.
9 Τοποθετήστε τα καλάθια σε ένα πιάτο, πιέστε την κρέμα μέσα σε αυτά με μια σακούλα διοχέτευσης, σαν μαρέγκα.
10 Διακοσμήστε τις τάρτες με το χαβιάρι και σερβίρετε αμέσως. 
