Συστατικά μερίδα 4
Καρύδια 130 g
Αμύγδαλα 160 g
Ηρακλής 8 φλιτζάνια
Βούτυρο 230 g
Μέλι λάιμ 0.3 φλιτζάνια
Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού
Ξεφλουδισμένοι αλατισμένοι κολοκυθόσποροι 190 g
Corinka 160 g
Αποξηραμένες φράουλες 120 g
Χουρμάδες αποξηραμένοι 190 g
Αποξηραμένες μπανάνες 50 g
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Καλύψτε 2 ταψιά με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα και τα καρύδια σε 1 ταψί και βάλτε τα στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν και ψιλοκόψτε τα ελαφρά.
2 Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς. Τοποθετήστε τα βότανα σε 2 ταψιά. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, το μέλι και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε το μείγμα μελιού πάνω από τα βότανα και ανακατέψτε απαλά. Απλώστε τα σε μία στρώση και βάλτε τα στο φούρνο για 30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά. Τα γαρύφαλλα θα πρέπει να είναι χρυσαφένια και τραγανά.
3 Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ, παγώστε και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.
Συμβουλές για τη συνταγή Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου ένα μήνα.
