Συστατικά μερίδα 4
Φράουλα 300 g
Ζάχαρη 150g
Κρέμα 200ml
Ζελατίνη 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 5 λεπτά
1 Περιχύστε τη ζελατίνη με 150 ml κρύο βραστό νερό και αφήστε την για 1 ώρα.
2 Στη συνέχεια, φέρνετε τη ζελατίνη σε βρασμό, αλλά μην βράσετε.
3 Cool down.
4 Πλύνετε τις φράουλες και αφαιρέστε τα σέπαλα.
5 Βάλτε τις φράουλες στο μπλέντερ.
6 Chop.
7 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη.
8 Ανακατέψτε τις φράουλες με την κρέμα γάλακτος.
9 Προσθέστε τη ζελατίνη, ανακατέψτε.
10 Αδειάστε σε μπολ. Βάλτε το στο ψυγείο για 3 έως 4 ώρες.
