Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Σαρακοστιανοί κεφτέδες από φαγόπυρο με μανιτάρια

Σαρακοστιανοί κεφτέδες από φαγόπυρο με μανιτάρια, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Κύρια πιάτα, Ρωσική κουζίνα, Κεφτέδες

Συστατικά μερίδα 6

Πλιγούρι φαγόπυρου 1 φλιτζάνι

Μανιτάρια 100 g

Κρεμμύδια 3 τεμάχια

Χόρτα 20 g

Αλάτι 1 g

Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 g

τριμμένη φρυγανιά 20 g

Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά

1 Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό πάνω από το φαγόπυρο, προσθέστε λίγο αλάτι και μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει. Όταν το φαγόπυρο είναι έτοιμο, τυλίξτε το ταψί με μια πετσέτα και αφήστε το για 10 έως 15 λεπτά.

2 Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Τηγανίζετε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά, προσθέτετε τα μανιτάρια και τα τηγανίζετε για 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε και κρυώνετε.

3 Ψιλοκόψτε τα τηγανητά μανιτάρια και το κρεμμύδι στο μπλέντερ ή στον κιμά. Ανακατέψτε με τον χυλό και σχηματίστε μπαλάκια, κυλήστε τα στη φρυγανιά και τηγανίστε τα.

READ
Καλαμάρια βραστά σε ξινή κρέμα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Michael B.

Ταλαντούχος, αυτοκινητοποιημένος και φιλόδοξος διερεύνηση για περισσότερες προκλήσεις, ευθύνες, ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης σε μια πολυεθνική εταιρεία. ένας στόχος που θα αξιοποιήσει πλήρως τα προσόντα, τις δεξιότητες και την αφοσίωσή μου στη δουλειά. Ο κύριος στόχος είναι να προστεθεί αξία στην ηγεσία και την κερδοφορία ενός οργανισμού μέσω της θεωρίας και της εφαρμογής. μια αξία που θα αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητά της στους στόχους μιας οργάνωσης, την κερδοφορία και την επιτυχία ως ηγέτης της επιχείρησης και συνεργάτης για τα ενδιαφερόμενα μέρη. .
LinkedIn.com