Συστατικά μερίδα 2
Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 10 g
Μείγμα σαλάτας “Food” 1 τεμάχιο
Λεμόνι ½ κομμάτι
Γκρέιπφρουτ 1 τεμάχιο
Φρέσκος δυόσμος 25 g
Ελαιόλαδο 25 ml
Κόκκινο κρεμμύδι 25g
Σάλτσα Narsharab 10 ml
Αλάτι για γεύση
Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά
1 Ρίξτε το μείγμα σαλάτας Afisha Food σε ένα μπολ.
2 Ανακατέψτε στο μπλέντερ τα φύλλα δυόσμου, τη ζάχαρη, το χυμό ενός λεμονιού, τα τρία τέταρτα του ελαιόλαδου που κρατήσατε για αυτή τη σαλάτα και τη σάλτσα ναρσαράμπ, αλατοπιπερώστε και ψιλοκόψτε σε πράσινο χυλό. Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι και ανακατέψτε το με τις φέτες γκρέιπφρουτ και τη σάλτσα μέντας.
3 Ανακατέψτε το ντρέσινγκ με τα φύλλα της σαλάτας, πασπαλίστε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Συμβουλή συνταγής Εκτός από τη σάλτσα ναρσαράμπ ρόδι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπόρους ροδιού σε αυτή τη σαλάτα. Δίνουν ένα επιπλέον πολύχρωμο και γευστικό αποτέλεσμα.
