Συστατικά μερίδα 6
Champignons 500 g
Κρεμμύδια 250 g
Καρότα 250 g
Καρύδια για γεύση
Δαμάσκηνο 8 τεμάχια
Μαγιονέζα κατά βούληση
Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά
1 Σοτάρετε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το επίσης. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα και τηγανίστε λίγο ακόμα. Τέλος, προσθέστε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και τους ξηρούς καρπούς.
2 Στη συνέχεια, εναλλάσσετε στρώσεις μανιταριών και μείγματος λαχανικών. Το ανώτερο στρώμα θα πρέπει να είναι ένα στρώμα λαχανικών. Αλείψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Συμβουλή συνταγής Η σαλάτα είναι τόσο απλή όσο και έξυπνη: εύκολη στην προετοιμασία, υπέροχη στη γεύση, υγιεινή και θρεπτική.
