Συστατικά μερίδα 2
Ντομάτες Bullseye 2 τεμάχια
Κατεψυγμένες γαρίδες 200 g
Κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια 100 g
Μαρούλι παγόβουνο 100 g
Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας
Φυσικό άπαχο γιαούρτι 150 g
Αλάτι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά
1 Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες και κόψτε τις σε φέτες. Ξεπαγώστε τις γαρίδες, ζεματίστε τις σε βραστό νερό και αφήστε τις να στραγγίξουν. Ψιλοκόψτε το μαρούλι. Κόψτε κάθε σταφύλι στη μέση. Βάλτε τα πάντα σε μια βαθιά σαλατιέρα.
2 Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το λάδι και το αλάτι με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στρώνετε τη σαλάτα και ανακατεύετε καλά.
Συμβουλή συνταγής Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιαδήποτε φρέσκα μυρωδικά σε αυτή τη σαλάτα – κόκκινο ή πράσινο βασιλικό, εστραγκόν, ρίγανη κ.λπ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βότανα, αλλά τότε θα πρέπει να αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί για 10 λεπτά πριν τη σερβίρετε. Οι γαρίδες μπορούν να αντικατασταθούν από λαιμούς καραβίδας και τα κόκκινα σταφύλια μπορούν να αντικατασταθούν από πράσινα σταφύλια.
