Συστατικά μερίδα 4
Σκόρδο 1 σκελίδα
Ντομάτες 2 τεμάχια
Πράσινα κρεμμύδια 2 στελέχη
Λευκό ψωμί 4 τεμάχια
Τυρί μοτσαρέλα 250 g
Βούτυρο 40 g
Βασιλικός κατά βούληση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά
1 Καθαρίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το. Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τα κοτσάνια. Κόψτε τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες, τη μοτσαρέλα και τις ντομάτες σε φέτες.
2 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείψτε το ψωμί με το βούτυρο. Πασπαλίστε το σκόρδο από πάνω, βάλτε τη μοτσαρέλα και τις φέτες ντομάτας από πάνω και πασπαλίστε με τις ροδέλες κρεμμυδιού.
3 Λαδώστε το δίσκο με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα σάντουιτς και ψήστε τα στο φούρνο για 10 λεπτά.
4 Αλατοπιπερώστε τα σάντουιτς και γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού. Σερβίρετε ζεστά.
