Συστατικά μερίδα 4
Καρδιές κοτόπουλου 400g
Ρύζι 1.5 φλιτζάνια
Γλυκό κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμάχιο
Σκόρδο 2 σκελίδες
Σάλτσα σόγιας 5 κουταλιές της σούπας
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά
1 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ξεπλύνετε τις καρδιές κοτόπουλου, περιχύστε τις με τη σάλτσα σόγιας και αλατίστε. Ανακατέψτε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
2 Κρατήστε τις καρδιές σε αυτή τη μαρινάδα για μία ώρα.
3 Τοποθετήστε τις καρδιές στη θήκη και γεμίστε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Προσθέστε το ρύζι, 2 φλιτζάνια νερό και αλάτι αν χρειάζεται.
4 Κλείστε το χιτώνιο και από τις δύο πλευρές και κάντε αρκετές τρύπες στην επιφάνεια.
5 Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίστε τα μυρωδικά από πάνω.
