Συστατικά μερίδα 4
Μακρόκοκκο ρύζι 300 g
Καλαμπόκι σε κονσέρβα 1 κονσέρβα
Κρεμμύδια 1 τεμάχιο
Αλάτι για γεύση
Καρότα 1 τεμάχιο
Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά
1 Βάλτε το ρύζι να βράσει.
2 Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα.
3 Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και προσθέτετε τα καρότα.
4 Μετά από ένα λεπτό, ρίξτε την κονσέρβα καλαμποκιού στο τηγάνι μαζί με το τηγανητό κρεμμύδι και τα καρότα.
5 Ανακατέψτε τα λαχανικά και περιμένετε 2 έως 3 λεπτά για να ζεσταθεί το καλαμπόκι.
6 Τώρα πάρτε το ρύζι που έχετε βράσει προηγουμένως και βάλτε το στο τηγάνι με τα λαχανικά.
7 Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.
