Συστατικά μερίδα 4
Ρύζι 1 φλιτζάνι
Γάλα 2 φλιτζάνια
Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας
Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια
Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού
Σταφίδες 50 g
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Βράστε το πλυμένο ρύζι σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζετε το νερό και ρίχνετε το ρύζι στο ζεστό γάλα, προσθέτετε αλάτι και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας, για 25-30 λεπτά.
2 Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη σουλτανίνα, ανακατέψτε τα όλα καλά, βάλτε τα σε ένα λαδωμένο ταψί ή ταψί με φρυγανιά και ψήστε τα.
3 Βάλτε την έτοιμη πουτίγκα σε ένα πιάτο, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με τα φρούτα και τη σάλτσα μούρων.
