Συστατικά μερίδα 4
Μπανάνες 2 τεμάχια
Κολοκύθα 400 g
Γάλα σόγιας 200ml
Πρέζα κανέλας
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Χουρμάδες αποξηραμένοι 10 τεμάχια
Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά
1 Καταψύξτε τις μπανάνες. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 24 ώρες.
2 Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους και βράστε την για είκοσι λεπτά.
3 Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες μπανάνες, την κολοκύθα, το γάλα σόγιας, τους χουρμάδες, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και μερικά παγάκια σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.
4 Αδειάστε το μείγμα στις φόρμες και αφήστε το για δύο ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια σερβίρετε.
