Συστατικά μερίδα 2
Ρεβίθια 150g
Καρότα 1 τεμάχιο
Κρεμμύδι 1 τεμάχιο
Κύμινο κατά βούληση
Κάρυ κατά βούληση
Γλυκιά σάλτσα τσίλι κατά βούληση
Βούτυρο 5g
Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά
1 Ξεπλύνετε τον πολτό και τοποθετήστε τον σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά. Προσθέστε λίγο κάρυ για γεύση.
2 Κόψτε τα καρότα και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Σοτάρετε σε ένα τηγάνι για 10-15 λεπτά
3 Προσθέστε τον πουρέ στα καρότα και το κρεμμύδι. Προσθέστε λίγους σπόρους κύμινου και σάλτσα τσίλι + ένα λεπτό πιάτο βούτυρο
4 Σιγοβράστε για άλλο ένα λεπτό, γαρνίρετε με τα μυρωδικά και σερβίρετε.
