Συστατικά μερίδα 4
Πατάτες 5 τεμάχια
Κρεμμύδια 1 τεμάχιο
Λουκάνικο βραστό 300 γρ.
Καρότα 1 τεμάχιο
Πίκλες 1 βάζο
Ντομάτες σε κονσέρβα 1 κονσέρβα
Ελιές 1 βάζο
Οδηγίες μαγειρέματος 35 λεπτά
1 Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από τη φλούδα τους.
2 Τσιγαρίστε το κρεμμύδι και το καρότο σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και προσθέστε το ψιλοκομμένο λουκάνικο και στη συνέχεια τις ντομάτες.
3 Βάλτε τις πατάτες να βράσουν. Όταν σχεδόν ψηθούν, προσθέστε το περιεχόμενο του τηγανιού.
4 Μετά από περίπου πέντε λεπτά, προσθέστε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα αγγούρια μαζί με λίγη μαρινάδα και τις ελιές (επίσης με μαρινάδα).
5 Το έτοιμο συνονθύλευμα μπορεί να γαρνιριστεί με μια φέτα λεμόνι και μυρωδικά.
