Συστατικά μερίδα 6
Παντζάρια 400 g
Καρότα 300 g
Πατάτες 400 g
Αγγούρια τουρσί 200 g
Sauerkraut 200 g
Κρεμμύδια 150 γρ.
Αλάτι για γεύση
Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα
1 Βράζετε τα παντζάρια, τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους.
2 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
3 Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους.
4 Αν το λάχανο είναι έντονα αλατισμένο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε το.
5 Ανακατέψτε τις πατάτες, τα καρότα, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, το λάχανο και τα παντζάρια.
6 Αλατοπιπερώνετε με φυτικό λάδι.
Συμβουλές για τη συνταγή Καλή όρεξη!
