Συστατικά μερίδα 4
Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι
Μπέικιν πάουντερ ½ κουταλιά της σούπας
Φουντούκι 50 g
Ζάχαρη σε σκόνη 150 g
Αλεύρι ρυζιού 100 g
Τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά
1 Χτυπήστε το αυγό με 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
2 Προσθέστε το τζίντζερ, το αλεύρι, το αλεσμένο φουντούκι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε το μείγμα.
3 Πασπαλίστε 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ ή σε ένα ξύλο κοπής.
4 Κόψτε μικρά κομμάτια ζύμης και πλάστε τα σε ωραίες μπάλες.
5 Κυλήστε τις μπάλες σε ζάχαρη άχνη.
6 Βουτυρώστε το ταψί και ψήστε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς.
