Μερίδα συστατικών 10
Σοκολάτα υγείας 200 g
Καφέ ζάχαρη 180 g
Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια
Φιστίκια 150 g
Βούτυρο 40 g
Αλεύρι σίτου 60 g
Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά
1 Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και προσθέστε το βούτυρο.
2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν την υφή κρέμας, ώστε να μη μείνουν κρύσταλλοι ζάχαρης.
3 Ενώ ανακατεύετε συνεχώς, ρίξτε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών.
4 Ψιλοκόψτε τα πολτοποιημένα φιστίκια στο μπλέντερ και ψήστε τα. Προσθέστε τα φιστίκια στα αυγά και τη σοκολάτα.
5 Διπλώστε απαλά το αλεύρι στο μείγμα σοκολάτας.
6 Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε το με βούτυρο. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα σε πάχος περίπου 2 εκατοστών.
7 Ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
8 Κόψτε τα έτοιμα μπισκότα σε τετράγωνα. Το εσωτερικό των μπισκότων θα πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό.
