Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Μπακαλιάρος με σάλτσα μαϊντανού και ρύζι

Μπακαλιάρος με σάλτσα μαϊντανού και ρύζι, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Κύρια πιάτα, Ψάρια στο φούρνο, Πιάτα ρυζιού

Συστατικά μερίδα 6

Ρύζι μπασμάτι 300g

Γάδος 1.8 kg

Μαϊντανός 30 g

Λεμόνι ½ κομμάτι

Βούτυρο 50 g

Κρέμα 33% 100 ml

Αλάτι για γεύση

Ζωμός λαχανικών 300 ml

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά

1 Βράστε το ρύζι – σε μια κατσαρόλα, ρίχνοντας νερό πάνω από το ρύζι μέχρι να γίνει περίπου ένα δάχτυλο πάχους.

2 Λαδώστε ένα ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε τον μπακαλιάρο σε μερίδες (κατά προτίμηση με το κόκαλο μέσα – το κρέας δεν θα είναι τόσο στεγνό μετά το ψήσιμο). Αλατοπιπερώνετε και τοποθετείτε το ψάρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για δέκα λεπτά.

3 Βράστε τον ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα – περίπου στη μέση, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα με ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

4 Σερβίρετε τον ψητό μπακαλιάρο με το ρύζι και τη σάλτσα.

READ
Σαλάτα με καλαμάρι, μήλο και πράσινο αρακά

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Michael B.

Ταλαντούχος, αυτοκινητοποιημένος και φιλόδοξος διερεύνηση για περισσότερες προκλήσεις, ευθύνες, ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης σε μια πολυεθνική εταιρεία. ένας στόχος που θα αξιοποιήσει πλήρως τα προσόντα, τις δεξιότητες και την αφοσίωσή μου στη δουλειά. Ο κύριος στόχος είναι να προστεθεί αξία στην ηγεσία και την κερδοφορία ενός οργανισμού μέσω της θεωρίας και της εφαρμογής. μια αξία που θα αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητά της στους στόχους μιας οργάνωσης, την κερδοφορία και την επιτυχία ως ηγέτης της επιχείρησης και συνεργάτης για τα ενδιαφερόμενα μέρη. .
LinkedIn.com