Συστατικά μερίδα 2
Μοσχάρι 300g
Κρεμμύδια 1 τεμάχιο
Καρότα 1 τεμάχιο
Σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας
Κόκκινο πιπέρι τριμμένο για γεύση
Σκόρδο 5 σκελίδες
Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά
1 Κόψτε το μοσχάρι σε φέτες και μαρινάρετε με σάλτσα σόγιας και σκόρδο.
2 Ενώ το κρέας μαρινάρεται, κόψτε τα καρότα σε κύβους και τα κρεμμύδια σε ροδέλες.
3 Τηγανίστε το μοσχαρίσιο κρέας για περίπου τρία έως πέντε λεπτά, ώστε να φύγει η περιττή υγρασία. Προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά. Προσθέστε λίγο νερό, περίπου 50 ml, και πιπέρι, αλατίστε αν χρειάζεται.
4 Σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά.
Συμβουλή για τη συνταγή Καλή όρεξη!
