Συστατικά μερίδα 4
Μήλο 200 g
Σταφίδες 30 g
Τυροκομικό τυρί 60 g
Βούτυρο 10 g
Κρόκος αυγού 1 τεμάχιο
Ξινή κρέμα γάλακτος 30 g
Αλεύρι Manna 5 g
Ζάχαρη 15 g
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Κρεμάστε το τυρί cottage, ανακατέψτε με το σιμιγδάλι, τη σουλτανίνα, τα 10 γρ. ζάχαρη, τον κρόκο αυγού, το λιωμένο βούτυρο και τον πυρήνα του μήλου.
2 Κόψτε τις κορυφές από τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα χωρίς να κόψετε τις άκρες, γεμίστε τα μήλα με πηγμένο γάλα και ψήστε.
3 Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη (από 5 γρ. ζάχαρη).
