Μερίδα συστατικών 12
Αλεύρι σίτου 320 g
Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 200 g
Γάλα 1 φλιτζάνι
Φυτικό λάδι ½ φλιτζάνι
Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια
Οδηγίες μαγειρέματος 35 λεπτά
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα στερεά υλικά: αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και κανέλα. Στην άλλη, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και το φυτικό λάδι με το σύρμα.
3 Προσθέστε το υγρό μέρος της ζύμης στο ξηρό μέρος και ανακατέψτε γρήγορα με μια σπάτουλα μόνο μέχρι όλο το αλεύρι να είναι υγρό, δεν χρειάζεται περαιτέρω ζύμωμα, αλλιώς δεν θα φουσκώσει.
4 Βάλτε την έτοιμη ζύμη στις φόρμες κατά 2/3 γεμάτες και βάλτε την στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.
