Συστατικά μερίδα 4
Σκόρδο 1 σκελίδα
Χυμός λάιμ ¼ φλιτζανιού
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο 120 g
Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά
1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά.
2 Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λάιμ, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
3 Συνεχίστε να χτυπάτε με το σύρμα, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
4 Τοποθετήστε σε ένα μπολ.
Συμβουλή συνταγής Αυτή η σάλτσα ταιριάζει υπέροχα με σολομό στη σχάρα.
