Συστατικά μερίδα 4
Σπαγγέτι 200g
Σκόρδο 2 σκελίδες
Αλάτι για γεύση
Φυτικό λάδι για γεύση
Κρέμα γάλακτος 20% 150g
Τυρί Gouda 100 g
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Μπαχαρικά κατά βούληση
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Βράστε τα μακαρόνια.
2 Ενώ βράζουν, ψιλοκόψτε το σκόρδο και σοτάρετε το ελαφρά σε φυτικό λάδι (μόνο για ένα λεπτό). Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε τη να πάρει βράση. Προσθέστε τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά κατά βούληση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιαδήποτε μπαχαρικά “ξηρών λαχανικών” – άνηθος, μαϊντανός, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας.
3 Όταν δείτε ότι η σάλτσα έχει γίνει μια λεία μάζα, προσθέστε τα μαγειρεμένα σπαγγέτι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
Συμβουλή συνταγής Αυτά τα σπαγγέτι μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό πιάτο με ψάρι ή κοτόπουλο.
