Συστατικά μερίδα 6
Μηροί κοτόπουλου 6 τεμάχια
Πατάτες 600 g
Μαγιονέζα 100 g
Αποξηραμένος βασιλικός 2 κουταλάκια του γλυκού
Σκόρδο 2 σκελίδες
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα
1 Καθαρίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το. Ανακατέψτε το σκόρδο με τη μαγιονέζα, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Ξεπλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου με νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με τη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.
3 Κόψτε τις καθαρισμένες πατάτες σε μπαστουνάκια.
4 Λαδώστε τον πυθμένα ενός βαθύ τηγανιού με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε μια στρώση πατάτες και από πάνω τα μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου. Ψήστε στους 200 βαθμούς στο φούρνο για 40 λεπτά.
