Συστατικά μερίδα 1
Scotch Blended Whisky 50ml
Σιρόπι τζίντζερ 15 ml
Λεμόνι 1 τεμάχιο
Τζίντζερ 10 g
Ασπράδι αυγού 1 τεμάχιο
Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά
1 Αφαιρέστε ένα ξύσμα από το λεμόνι για διακόσμηση. Ρίξτε το ουίσκι και το σιρόπι σε ένα σέικερ, στύψτε το χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι, προσθέστε δύο φέτες τζίντζερ και το ασπράδι του αυγού (χωρίστε το από τον κρόκο προηγουμένως). Ανακινήστε τα πάντα έντονα για πέντε δευτερόλεπτα. Ανοίξτε, προσθέστε τα παγάκια στο σέικερ και ανακινήστε ξανά.
2 Βάλτε μερικά παγάκια στο ποτήρι σερβιρίσματος και σουρώστε το κοκτέιλ από το σουρωτήρι. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού.
