Συστατικά μερίδα 4
Μοσχαρίσιος κιμάς 1kg
Νερό ¼ φλιτζανιού
Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια
Λευκό ψωμί 30g
Τοματοπολτός 500 g
Σκόρδο 1 σκελίδα
Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση
Αλάτι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με το κρέας, τη φρυγανιά και το νερό και αλατοπιπερώστε.
2 Σχηματίστε τον κιμά σε μπάλες μεσαίου μεγέθους.
3 Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί και ψήστε τα μέχρι να ψηθούν στους 190 βαθμούς.
4 Όταν σερβίρετε, περιχύστε με τον καυτό πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα σκόρδου.
