Μερίδα συστατικών 8
Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια
Αυγό κοτόπουλου 5 τεμάχια
Βούτυρο 200 g
Ξινή κρέμα γάλακτος 350 g
Απορρυπαντική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού
Κακάο 4 κουταλιές της σούπας
Πικρή σοκολάτα 100 g
Γάλα 3 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 10 λεπτά
1 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
2 Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σόδα. Ανακατέψτε καλά με το μίξερ.
3 Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Προσθέστε το κακάο στο ένα μέρος και ανακατέψτε το.
4 Λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα της σούπας για να ρίξετε τα διάφορα είδη ζύμης στο κέντρο, ένα-ένα (χωρίς να τα ανακατέψετε).
5 Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
6 Για το γλάσο: Λιώστε τη σοκολάτα με το γάλα. Προσθέστε τη ζάχαρη. Απλώστε το γλάσο πάνω στο κέικ, απλώνοντάς το ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Αφήστε το να κρυώσει.
