Συστατικά μερίδα 4
Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας
Κακάο σε σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού
Μαύρη σοκολάτα 70% σοκολάτα 50 g
Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι
Κρόκος αυγού 1 τεμάχιο
Ζάχαρη 0.3 φλιτζάνια
Λικέρ Tia Maria 30ml
Αλεύρι σίτου 0.3 φλιτζάνια
Παγωτό βανίλια για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Βουτυρώστε 4 μικρές πυρίμαχες φόρμες και πασπαλίστε ελαφρά με κακάο.
2 Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε υδατόλουτρο μέχρι να μαλακώσουν.
3 Χτυπήστε με το μίξερ το αυγό, τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφρύ και κρεμώδες μείγμα και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το λικέρ και το αλεύρι.
4 Απλώστε τη ζύμη στις έτοιμες φόρμες και ψήστε για 12 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα επιδόρπια σε ζεστά πιάτα και σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με το παγωτό.
