Συστατικά μερίδα 4
Αλεύρι σίτου 3,5 φλιτζάνια
Μαγιονέζα 250 g
Βούτυρο 200 g
Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο
Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
Οδηγίες μαγειρέματος 50 λεπτά
1 Ανακατέψτε πρώτα όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ με ένα κουτάλι και, στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να γίνει λεία. Η ζύμη θα πρέπει να είναι σχετικά μαλακή.
2 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
3 Λαδώστε ελαφρά το ταψί με βούτυρο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
4 Προετοιμάστε την κρεατομηχανή. Ανοίξτε τη ζύμη σε δόσεις στην παλάμη του χεριού σας σε λουκάνικα μήκους περίπου 8-10 εκατοστών, πιέστε λίγο τις άκρες και τοποθετήστε τα στο ταψί (θα έχετε περίπου 2 μπισκότα ανά ταψί).
5 Ψήστε κάθε ταψί για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά – ο πάτος των μπισκότων θα πρέπει να είναι λίγο πιο σκούρος από την υπόλοιπη επιφάνεια.
Συμβουλή συνταγής Για να τυλίξετε τη ζύμη πιο εύκολα, πιέστε τη ζύμη στο μύλο σαν να τη σπρώχνετε.
