Συστατικά μερίδα 4
Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια
Μαύρο πιπέρι 5 τεμάχια
Αλάτι για γεύση
Πατάτες 7 τεμάχια
Καρότα 1 τεμάχιο
Κρεμμύδια 1 τεμάχιο
Φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού
Σκόρδο 4 σκελίδες
Ζυμαρικά κατά βούληση
Μαϊντανός για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Κοτόπουλο 1 κομμάτι
Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά
1 Βράστε τον ζωμό σε πολύ χαμηλή φωτιά.
2 Στη συνέχεια, βγάλτε το κοτόπουλο και σουρώστε τον ζωμό.
3 Ξεχωρίστε το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα.
4 Καθαρίστε τις πατάτες, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
5 Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, τρίψτε τα καρότα.
6 Βάλτε το ζωμό στη φωτιά, προσθέστε το κρέας κοτόπουλου και τις πατάτες και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε αλάτι.
7 Σε φυτικό λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο, ψιλοκόβετε το σκόρδο και αλατοπιπερώνετε.
8 Όταν οι πατάτες βράσουν, προσθέστε το ψητό.
9 Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα ζυμαρικά και σβήστε τον καυστήρα.
10 Ψιλοκόψτε τα μυρωδικά και προσθέστε τα στη σούπα.
