Συστατικά μερίδα 4
Αλεύρι σίτου 250 g
Βούτυρο 210 g
Καφέ ζάχαρη 80 g
Ηρακλής 160 g
Δαμάσκηνα 600 g
Σιρόπι σφενδάμου για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο μαζί, ζυμώνοντας με τα δάχτυλά σας. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τις νιφάδες βρώμης για να φτιάξετε μια ζύμη.
2 Κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Τοποθετήστε τα στο ταψί και περιχύστε τα με σιρόπι σφενδάμου. Θρυμματίστε την προετοιμασμένη ζύμη από πάνω. Ψήστε στο φούρνο για 30-40 λεπτά μέχρι η κρούστα να πάρει χρώμα και τα φρούτα να φουσκώσουν.
Συμβουλή συνταγής Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.
