Συστατικά μερίδα 1
Καθαρισμένες γαρίδες 300 γρ.
Κόκκινο κάρυ σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα ψαριού 1 κουταλάκι του γλυκού
Λεμόνι 1 τεμάχιο
Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι 50 ml
Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά
1 Ανακατέψτε σε ένα μπολ τη σκόνη κάρυ, τις σάλτσες σόγιας και ψαριού, το χυμό λεμονιού και το μαγειρικό λάδι. Ρίξτε τις καθαρισμένες γαρίδες στο μπολ με τη σάλτσα, ανακατέψτε και αφήστε τις να μαριναριστούν για δέκα λεπτά στο ψυγείο.
2 Στη συνέχεια, βγάλτε τις γαρίδες και τοποθετήστε τις σε λεπτές ξύλινες σούβλες.
3 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σχάρας και ψήστε τις γαρίδες στο καυτό τηγάνι για τριάντα δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
