Συστατικά μερίδα 4
Ρεβίθια 200g
Κρεμμύδια ½ κεφάλι
Σπόροι κύμινου (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός 1 δέσμη
Φυτικό λάδι 5 κουταλιές της σούπας
Μπαχαρικά κατά βούληση
Αλάτι για γεύση
Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά
1 Βάλτε τα μπαχαρικά (το ζίρα είναι υποχρεωτικό, τα υπόλοιπα εξαρτώνται από εσάς), το κρεμμύδι (άφθονο!), το αλάτι, τον μαϊντανό ή τον κόλιανδρο και το λάδι μέσα στα προμαγειρεμένα ρεβίθια.
2 Αλέστε με ένα μπλέντερ.
3 Σχηματίστε τα μπιφτέκια (αν δεν κολλάνε καλά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι).
4 Βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5 Βγάλτε το από το φούρνο και απολαύστε το.
